Todas las bebidas con un destilado + refresco de jenjibre + cítricos se denominaron históricamente Buck (ciervo en inglés).
Cuando el vodka fue introducido en el mercado norteamericano, los fabricantes comercializaron el Vodka Buck y en una inteligente jugada lo denominaron Mula de Moscú. Esta exitosa combinación ha experimentado un gran resurgimiento y la nomenclatura Buck se ha ido perdiendo en la cultura popular del bar.
Ahora se usa mayoritariamente Mula como forma de describir las bebidas con un destilado + refresco de jengibre + cítricos (como por ejemplo nuestro fantástico cóctel Moscow Mule).
El cóctel Tennessee Buck combina de manera divertida Jack Daniel’s (corazón de Tennessee) con refresco de jengibre y zumo de limón. Para hacerlo aún más atractivo se le añaden unas gotas de bitter amargo de Angostura, una puntita de azúcar y la fresa natural machacada. Todo ello resulta una fiesta de sabores muy refrescantes y con todo el carácter del Tennessee whiskey rodeado por la picardía del jengibre.
La denominación Tennessee whiskey se aplica un tipo de whiskey americano muy especial. Su principal particularidad es que utiliza un proceso de filtrado llamado Lincoln County Process, por el cual el whiskey se filtra a través de una capa de carbón vegetal de arce antes de ser depositado en los barriles para su posterior envejecimiento. Este original proceso le confiere un sabor distintivo y realmente único.
Nuestra fórmula para el Tennessee Buck está inspirada en la receta creada en 2009 por el reconocido barman Erick Castro en Bourbon & Branch, San Francisco, EE.UU.
Creado por Jordi Reig
Jack Daniel’s
Limón y azúcar
Fresa natural
Bitter Angostura
Refresco de jengibre
8,5 €
Tennessee buck: una divertida fiesta de sabores para refrescarse esta primavera
HORARIOS DE APERTURA
Lunes a Jueves: 19:00 - 02:30h
Viernes y vigilias: 19:00 - 03:00h
Sábados: 12:00 - 03:00h
Domingos y festivos: 12:00 - 02:30h
Wifi gratuita
DE INTERÉS
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