Torre Rosa en la Barcelona Cocktail Art

Torre Rosa en la Barcelona Cocktail Art

Este año, en el marco de Alimentaria 2018, se celebra la Barcelona Cocktail Art, un espacio dedicado al mundo de las bebidas espirituosas y la coctelería. En este espacio se darán a conocer las propuestas y productos más innovadores en materia de coctelería, en línea con las tendencias en auge de la restauración nocturna. Para ello, contará con la participación de algunos de los bartenders y locales más influyentes de Europa y Latinoamérica.

El espacio se repartirá entre una zona de stands y otra con un escenario y una barra de coctelería- pondrá énfasis en la formación, con ponencias, talleres, masterclasses y catas a cargo de expertos nacionales e internacionales.

Las actividades ser repartirán en dos ámbitos conceptuales: Academy, con un enfoque más teórico y concentrado en sesiones matinales que abarcarán temas como sostenibilidad, responsabilidad, gestión, servicio, salud, producto, productividad e innovación;  y Open Bar, una barra que se abrirá para demostraciones en vivo, masterclasses y catas, incluyendo a los ponentes internacionales, y se desarrollará por las tardes.

Coorganizado por George Restrepo, fundador de Coctelería Creativa, la mayor plataforma en español de coctelería y destilados, y referente del sector, Barcelona Cocktail Art propone dinamizar sus actividades desde el ámbito local con el concepto “Lo nuestro”. Por ello, para desarrollar su programa ha seleccionado principalmente a profesionales nacionales que destacan por su constante búsqueda de innovación y por su aproximación a temas de interés global utilizando productos, recursos y conocimiento local.

Los mejores embajadores del cocktail ‘made in Barcelona’

Barcelona Cocktail Art cuenta con la complicidad de la ciudad que acoge el certamen, cuyas barras más prestigiosas colaborarán activamente en la proyección internacional de esta iniciativa pionera en calidad de Guest Bars, a la que hasta ahora se han adherido 24 establecimientos.

Torre Rosa es uno de estos Guests Bars y nuestros profesionales participarán como embajadores.

Special guest bartending: Torre Rosa y los Bartenders eternos

Y como embajadores de la Barcelona Cocktail Art, Torre Rosa realiza evento muy especial.

Nos visitan dos grandes amigos y maestros de la coctelería, Luis Bustamante, jefe de barra en la nueva coctelería Cola de Gallo y Francesc Bretau, emblema del Slow y que ahora prepara nuevas aventuras.

Vamos a poder disfrutar con ellos de unos maravillosos cócteles que han diseñado para esta ocasión.

¡No te lo puedes perder!