Tennessee Buck, cóctel del mes

¿Qué es un cóctel buck?

Todas las bebidas con un destilado + refresco de jenjibre + cítricos se denominaron históricamente Buck (ciervo en inglés).

Cuando el vodka fue introducido en el mercado norteamericano, los fabricantes comercializaron el Vodka Buck y en una inteligente jugada lo denominaron Mula de Moscú. Esta exitosa combinación ha experimentado un gran resurgimiento y la nomenclatura Buck se ha ido perdiendo en la cultura popular del bar.

Ahora se usa mayoritariamente Mula como forma de describir las bebidas con un destilado + refresco de jengibre + cítricos (como por ejemplo nuestro fantástico cóctel  Moscow Mule).

Un cóctel refrescante y divertido

El cóctel Tennessee Buck combina de manera divertida Jack Daniel’s (corazón de Tennessee) con refresco de jengibre y zumo de limón. Para hacerlo aún más atractivo se le añaden unas gotas de bitter amargo de Angostura, una puntita de azúcar y la fresa natural machacada. Todo ello resulta una fiesta de sabores muy refrescantes y con todo el carácter del Tennessee whiskey rodeado por la picardía del jengibre. 

Los whiskeys de Tennessee

La denominación Tennessee whiskey se aplica un tipo de whiskey americano muy especial. Su principal particularidad es que utiliza un proceso de filtrado llamado Lincoln County Process, por el cual el whiskey se filtra a través de una capa de carbón vegetal de arce antes de ser depositado en los barriles para su posterior envejecimiento. Este original proceso le confiere un sabor distintivo y realmente único. 

Nuestra fórmula para el Tennessee Buck está inspirada en la receta creada en 2009 por el reconocido barman Erick Castro en Bourbon & Branch, San Francisco, EE.UU.  

Creado por Jordi Reig

Fórmula:

Jack Daniel’s
Limón y azúcar
Fresa natural
Bitter Angostura
Refresco de jengibre

  10,5 €

 Tennessee buck: una divertida fiesta de sabores para refrescarse esta primavera