Celebramos la final de la Ti’Punch Cup en nuestra coctelería

Celebramos la final de la Ti’Punch Cup en nuestra coctelería

El pasado lunes 13 de noviembre tuvo lugar en nuestra coctelería la final de la edición nacional de la International Cocktail Competition Ti’Punch Cup. Participaron 10 finalistas de todo el país y, entre ellos, nuestro barman Victor Launay.

El jurado de la final estaba integrado por importantes personalidades en el mundo de la coctelería: Paolo Di Genaro (Flair CrewAcademy ), Philip Gillier (Director de Exportación de Rhum Clément), Adriana Chia (World Class Bartender 2016) y Alfredo Pernía (Solanes Cocktails & Luxury Spirits).

Un cóctel ganador típico de La Martinica

Yeray Monforte se proclamó vencedor del certamen gracias a Raisin Canne, un cóctel original e innovador de Ti’Punch, típico de la isla de La Martinica elaborado a base de Rhum Clément. Se trata de una combinación compuesta por los siguientes ingredientes:

5 cl de Rhum Clément Premiére Canne

2,5 cl de zumo de lima

2,5 cl de sirope

2,5 cl de chartreuse verde

En palabras del propio vencedor, “está inspirado en la uva y la caña de azúcar, conectando la cultura francesa y española con los cócteles clásicos y el Ti’Punch de Martinica”.

El segundo y tercer puesto fueron para Lucca Izzo y Andrea Semna, respectivamente.

Una final de coctelería de nivel mundial

El ganador de esta final nacional pasará a la final mundial, que tendrá lugar en marzo de 2018 en La Martinica y donde competirán los ganadores de las finales de los 15 paises participantes: Bélgica, Caribe, China, Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Vietnam, Martinica, Países Bajos, España, Suiza, Reino Unido y Estados Unidos.