Jungle Bird, el cóctel del mes de octubre

Receta del Jungle bird:

5 cl. Ron negro de Jamaica

2 cl. Campari

5 cl. zumo de piña

2 cl. zumo de lima

1’8 cl. sirope de azúcar

8,50 €

Para este mes de octubre, tenemos una nueva propuesta atrevida y exótica.

Nos trasladamos a Malasia, más concretamente a su capital: Kuala Lumpur. Aquí encontramos el origen de uno de los cócteles que más ha revolucionado el fenómeno Tiki (tragos de temática Polinesia y tropical por excelencia).

El cóctel Jungle Bird fue creado por Jeffrey Ong cuando trabajaba como jefe de bebidas en el “Aviary Bar” del hotel Kuala Lumpur Hilton en los años 70. Lo preparaba como bebida de bienvenida para los clientes del hotel y recibió este nombre por la presencia de unas aves tropicales en la zona de la piscina que se divisaban desde la ventana del bar.

¿Qué hace tan especial a este cóctel Tiki?

Este es un cóctel muy particular entre los de la gama Tiki. ¿Por qué? Simplemente porque contiene Campari, un amargo italiano siempre presente en todos los bares de categoría y que rara vez se mezcla o relaciona con sabores tropicales, sino más bien en cócteles aperitivos. Sin embargo, las notas cítricas de la naranja y el pomelo que encontramos en el Campari, combinan perfectamente con la piña y el ron negro, dando una nueva dimensión a toda la gama de cócteles tropicales.

Una bebida sorprendente por su maravillosa combinación de sabores. Un viaje directo a la antigua Malasia de los años 70.

Jungle Bird, el cóctel del mes de octubre