FÓRMULA DEL NAKED PALOMA: 2 cl. Mezcal 2 cl. Chartreuse amarillo 2 cl. Aperol 2 cl. Zumo de lima y limón Soda de pomelo rosa Sal de chile Tajín Rodaja de pomelo y una ramita de romero 10,50€ En agosto, refréscate con la sorprendente NAKED PALOMA […]
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FÓRMULA DEL JUNGLE BIRD 5 cl. Ron negro de Jamaica 2 cl. Campari 5 cl. zumo de piña 2 cl. zumo de lima 1,8 cl. sirope de azúcar 8,50 € Durante este caluroso mes de Julio, viajamos a Malasia … nos acompañais? Más concretamente […]
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FÓRMULA DEL PALM BEACH 4 cl Havana 7 3 cl licor de banana. 0,5 cl Pimento Dram. 12 cl zumo de naranja. 5 cl zumo de arándanos. 9,50 € Uno de nuestros cócteles más refrescantes ¡Este verano sí, por fin! Volvemos a […]
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Receta del Jackie the Ripper: 2 cl. Jack Daniel’s 2 cl. Jack Honey 2 cl. Jack Rye 3 frambuesas 5 cl. zumo de naranja 3 cl. zumo de limón 3 cl. jarabe de almendra Dos gotas de Angostura Todos los ingredientes en una coctelera […]
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Mango Pisco Sour, el cóctel del mes de abril Receta del Mango Pisco Sour: 6 cl. Pisco Viñas de Oro 4 cl. zumo de mango 3 cl. zumo de limón 1 cl. jarabe de azúcar 2 cl. clara de huevo Tres gotas de bitter Angostura […]
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Tiramisú Cocktail, el cóctel del mes de marzo Receta del Tiramisú Cocktail: 3 cl. Rémy Martin VSOP Coñac 3 cl. licor de café 1 cl. licor de cacao 1 cl. licor de almendras 4 cl. crema de leche ½ yema de huevo pasteurizada Una cucharada […]
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¡Este año es el 35 aniversario de Torre Rosa y queremos celebrarlo con todos vosotros! En Torre Rosa estamos de celebración. Parece que fue ayer cuando empezaba nuestra andadura aquel 26 de febrero de 1987… y es que, entre cocteles, el tiempo ha pasado volando, […]
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RECETA DEL MANDARIN LONDON SOUR: 5 cl. Bombay Saphire 3 cl. zumo de limón 2 cl. jarabe de almendras 2 cl. clara de huevo Media mandarina Una ramita de romero 9,50 € Delicioso cóctel de sabor cítrico. Con aroma de hierbas frescas y una […]
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Fórmula del Lemon Pie-Tini En coctelera: 4 cl. de Vodka 6 cl. Licor Advocaat 2 cl. zumo de limón 1 cl. crema de leche Una cucharada y media de crema Lemon Curd Para la Espuma de merengue elaborada en un sifón de pastelería: 23 cl. […]
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RECETA DEL NEW YORK SOUR: 6 cl. Gentleman Jack 3 cl. zumo de limón 2 cl. Jarabe de azúcar 1 golpe de bitter Angostura Una clara de huevo de codorniz (opcional) 1,5 cl. vino tinto en la superficie Twist de naranja y cereza Maraschino […]
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