Este mes os presentamos un cóctel creado por la barmaid de Torre Rosa Patricia Sánchez, el Caribbean Treasure, que sin lugar a dudas os va a sorprender por su originalidad y frescura. La angostura, elaborada desde el año 1824, tiene su origen en la guerra […]
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Caen las primeras hojas, todo empieza a cambiar de color y en Torre Rosa le damos la bienvenida al otoño con nuestro cocktail del mes de septiembre, el Knickerbocker, un cocktail delicioso y lleno de color. Es posible que no hayáis oído hablar de él […]
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El mes de Agosto es sinónimo de descanso, alegría y… fiesta! y muy en sintonía con este espíritu veraniego, para estas fechas os proponemos el Gin Juls, un gin&tonic que apetece tanto de aperitivo como a media tarde o por la noche. Creado originalmente como […]
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Nada mejor para combatir el calor del verano que un buen sorbo de esta versión del cocktail clásico Moscow Mule que incorpora en su receta un poquito del gusto tropical del mango. El dulzor de esta fruta combina de manera fantástica con el zumo de […]
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Os presentamos una versión del cóctel Paloma creado por el equipo de Torre Rosa. El cóctel Paloma es uno de los cócteles más famosos hechos con tequila y de los más populares de México. Fue inventado en el 1860 por Javier Delgado Corona, dueño del […]
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El nombre de este cóctel proviene del utensilio que se utilizaba para mezclarlo, el swizzle stick (palo de swizzle). Originariamente se trataba de una rama de una árbol del Caribe, el Quararibea turbinate, que tiene la peculiaridad de tener una forma curiosa al salirle las […]
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Una versión del Negroni que nunca esperarías: En coctelería, un Sour es una combinación de cítrico y dulce que, acompañada de un destilado base, sirve para elaborar infinidad de recetas como el Pisco Sour, el Whisky Sour o el mismo Daiquiri. El origen del cóctel […]
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Creado en 2005 en Nueva York por Sam Ross, barman australiano que inició su camino en Melbourne y que actualmente triunfa en los Estados Unidos dirigiendo las barras de los reconocidos restaurantes Milk & Honey y Little Branch. En una gélida noche de invierno experimentando, tuvo […]
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Un clásico contemporáneo Este cóctel fue creado en el año 2008 en la ciudad de Hamburgo, Alemania, por el barman Jörg Meyer, propietario de “Le lion bar de Paris”. Parece que su creador quería aprovechar las propiedades de la albahaca (cuando podía conseguirla fresca en […]
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Nuestro Catrina es un cóctel inspirado en la fantástica visión y representación de la muerte de la cultura mexicana, haciendo de este día algo muy especial y colorido para honrar y no olvidar nunca a los seres queridos que nos han dejado. En México los […]
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