El cóctel Honey Berry lo podemos incluir en la categoría de los Smash, brebajes típicamente americanos que aparecen ya en los primeros libros de coctelería como el conocido «How to Mix Drinks» de Jerry Thomas de 1862, el «Bartender’s Manual» de Harry Johnson de 1888 y […]
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El equipo de Torre Rosa os presenta un cóctel para dar la bienvenida al otoño, inspirado en la receta de un postre: el crumble. Historia de su origen La primera referencia impresa del crujiente de manzana (apple crisp) és de 1921, con una receta en el […]
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El cóctel Mexican Mule es conocido popularmente y de manera simpática como “El Burro” y es una variación con tequila del famoso Moscow Mule, elaborado con vodka.
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Relacionado a menudo con la coctelería Tiki, el cóctel Painkiller nació en 1971 en el Soggy Dollar Bar, en las caribeñas islas Vírgenes Británicas. Concretamente, en la pequeña y paradisíaca isla de Jost Van Dyke. Los propietarios del Bar, ofrecían este cóctel a sus clientes como a remedio contra la resaca. Lo que […]
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Un cóctel fresco, cítrico, herbáceo y elaborado con productos 100% naturales. Inspirados en el color de nuestro edificio, nuestro equipo de barmans ha unido la ginebra inglesa con las frambuesas, creando un cóctel rosado, suave y con una identidad 100% original. De sabor sorprendentemente natural […]
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Este es el cóctel que nuestro barman Victor Launay presentó en el XXXIII Concurs de cocteleria per a joves professionals. Trofeu ciutat de l’Hospitalet. Fórmula: In & out de Campari 4 cl de Ginebra 2 cl de vermut Punt e mes 1,5 cl de Bénédictine Enfriado […]
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Cóctel tiki por excelencia creado en los años 40 en el restaurante «Don the Beachcomber» (Hollywood), refugio de famosos y alta sociedad donde se servían misteriosos combinados a base de ron y zumos. Cuenta la leyenda que un cliente , después de una noche de fiesta […]
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La Vanguardia ha recogido en esta guía trilingüe (catalán, castellano e inglés) los mejores bares y coctelerías de Catalunya. Con prólogo de Josep Roca, del Celler de Can Roca, la guía ha hecho una selección entre los 28.000 establecimientos de este tipo que existen actualmente […]
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El pasado 23 de febrero, disfrutamos de una nueva experiencia en nuestra coctelería. El equipo de barmans diseñó unos cócteles para la ocasión y orientados para maridar con la música de Joana de Diego consiguiendo que el concierto se convirtiera en una auténtica experiencia multisensorial. Cóctel Eternidad Un […]
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¡¡Este año cumplimos 30 años y queremos celebrarlo con todos vosotros!! Quizás os parecerá imposible, pero sí, cumplimos tres décadas desde que abrimos las puertas un febrero de 1987. Desde entonces nuestro proyecto ha crecido y ha contado con la complicidad y el apoyo de nuestros […]
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