Os presentamos una versión del cóctel Paloma creado por el equipo de Torre Rosa. El cóctel Paloma es uno de los cócteles más famosos hechos con tequila y de los más populares de México. Fue inventado en el 1860 por Javier Delgado Corona, dueño del […]
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El nombre de este cóctel proviene del utensilio que se utilizaba para mezclarlo, el swizzle stick (palo de swizzle). Originariamente se trataba de una rama de una árbol del Caribe, el Quararibea turbinate, que tiene la peculiaridad de tener una forma curiosa al salirle las […]
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Una versión del Negroni que nunca esperarías: En coctelería, un Sour es una combinación de cítrico y dulce que, acompañada de un destilado base, sirve para elaborar infinidad de recetas como el Pisco Sour, el Whisky Sour o el mismo Daiquiri. El origen del cóctel […]
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Creado en 2005 en Nueva York por Sam Ross, barman australiano que inició su camino en Melbourne y que actualmente triunfa en los Estados Unidos dirigiendo las barras de los reconocidos restaurantes Milk & Honey y Little Branch. En una gélida noche de invierno experimentando, tuvo […]
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Un clásico contemporáneo Este cóctel fue creado en el año 2008 en la ciudad de Hamburgo, Alemania, por el barman Jörg Meyer, propietario de “Le lion bar de Paris”. Parece que su creador quería aprovechar las propiedades de la albahaca (cuando podía conseguirla fresca en […]
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Nuestro Catrina es un cóctel inspirado en la fantástica visión y representación de la muerte de la cultura mexicana, haciendo de este día algo muy especial y colorido para honrar y no olvidar nunca a los seres queridos que nos han dejado. En México los […]
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Mucho más que una limonada de Tennessee A ritmo de Country, Blues y Rock and Roll descubrimos Tennessee. La banda sonora de los Estados Unidos y uno de los destinos más visitados por la increíble belleza de sus parques nacionales y por los espectaculares sabores […]
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Para los meses de julio, agosto y septiembre el equipo de Torre Rosa os propone sumergiros en un fantástico viaje sensorial hacia la Polinesia con una carta de cócteles Tiki. La coctelería tiki se caracteriza por la utilización de rones, zumos de frutas y algún […]
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Cóctel inspirado en la película “Pequeña Miss Sunshine”, una comedia que rompió cánones de belleza. Dirigida por Jonathan Dayton y Valerie Faris, esta road movie retrata el viaje de una familia un tanto disfuncional y completamente atípica. Se estrenó en el Festival de Cine de […]
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Este mes en Torre Rosa tenemos un cóctel muy especial dedicado a la apasionante tierra de México. Inspirado en el clásico “Margarita”, nuestro cóctel cuenta con tequila y zumo de limón, por supuesto, un licor de naranja con néctar de agave (planta de la que […]
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