Cóctel inspirado en la película “Pequeña Miss Sunshine”, una comedia que rompió cánones de belleza. Dirigida por Jonathan Dayton y Valerie Faris, esta road movie retrata el viaje de una familia un tanto disfuncional y completamente atípica. Se estrenó en el Festival de Cine de […]
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Este mes en Torre Rosa tenemos un cóctel muy especial dedicado a la apasionante tierra de México. Inspirado en el clásico “Margarita”, nuestro cóctel cuenta con tequila y zumo de limón, por supuesto, un licor de naranja con néctar de agave (planta de la que […]
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¿Qué es un cóctel buck? Todas las bebidas con un destilado + refresco de jenjibre + cítricos se denominaron históricamente Buck (ciervo en inglés). Cuando el vodka fue introducido en el mercado norteamericano, los fabricantes comercializaron el Vodka Buck y en una inteligente jugada lo denominaron Mula de Moscú. Esta exitosa combinación ha experimentado un gran resurgimiento y la nomenclatura Buck se ha ido perdiendo en la […]
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Alphonse Gabriel Capone, alias Al Capone, será el protagonista del coctel del mes de marzo. Según cuenta la historia, el Southside fizz fue la bebida preferida de Al Capone, cuya mafia dominaba el sur de Chicago –southside of Chicago-. La ginebra importada por los rivales […]
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Este fantástico cóctel contiene dos ingredientes con mucha historia: el Chambord y el Baileys. Chambord Liqueur Royale de France El Chambord Liqueur Royale de France es un licor elaborado en el valle del Loira en Francia. Su primera referencia data del 1685 cuando el rey […]
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Pornstar Martini, un cóctel del siglo XXI Cóctel creado a principios del siglo XXI por Douglas Ankrah, bartender de origen surafricano instalado en la ciudad de Londres. Propietario de importantes bares en la capital británica como el London LAB’s Bar y el Townhouse Bar, en […]
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Bramble, un clásico moderno Estamos ante un cóctel de gran elegancia que podemos incluir entre los clásicos modernos. Una propuesta de equilibrio perfecto entre el cítrico del limón y la dulzura que nos aporta el licor de moras. El Bramble nació en los años 80 […]
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El equipo de Torre Rosa os presenta un cóctel para dar la bienvenida al otoño, inspirado en la receta de un postre: el crumble. Historia de su origen La primera referencia impresa del crujiente de manzana (apple crisp) és de 1921, con una receta en el […]
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El cóctel Mexican Mule es conocido popularmente y de manera simpática como “El Burro” y es una variación con tequila del famoso Moscow Mule, elaborado con vodka.
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Relacionado a menudo con la coctelería Tiki, el cóctel Painkiller nació en 1971 en el Soggy Dollar Bar, en las caribeñas islas Vírgenes Británicas. Concretamente, en la pequeña y paradisíaca isla de Jost Van Dyke. Los propietarios del Bar, ofrecían este cóctel a sus clientes como a remedio contra la resaca. Lo que […]
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