Barcelona Cocktail Art

Aquest any, en el mard de l’Alimentaria 2018, se celebra la Barcelona Cocktail Art, un espai dedicat al món de les begudes espirituoses i la cocteleria. En aquest espai es donaran a conèixer les propostes i productes més innovadors en matèria de cocteleria, en línia amb les tendències emergents de la restauració nocturna. Per això, comptarà amb la participació d’alguns dels bartenders i locals més influents d’Europa i Amèria Llatina.

L’espai es repartirà entre una zona d’stands i una altra amb un escenaria i una barra de cocteleria i posarà èmfasi en la formació amb ponències, tallers, masterclass i tasts a càrrec d’experts nacionals i internacionals.

Les activitats es repartiran en dos àmbits conceptuals: Academy, amb un enfocament més teòric i concentrat en sessions matinals que abarcaran temes com sostenibilitat, responsabilitat, gestió, servei, salut, producte, productivitat i innovació; i Open Bar, una barra que s’obrirà per a demostracions en viu, masterclass i tasts, incloent ponents internacionals, que es desenvoluparà a les tardes.

Coorganitzat per George Restrepo, fundador de Coctelería Creativa, la major plataforma en espanyol de cocteleria i destil·lats, i referent del sector,  Barcelona Cocktail Art proposa dinamitzar les seves activitats des de l’àmbit local amb el concepte “Lo nuestro”. Amb aquest objectiu i per desenvolupar el seu programa ha seleccionat principalment a professionals nacionals que destaquen per la seva constant recerca de la innovació i per la seva aproximació a temes d’interès global utilitzan productes, recursos i coneixement local.

Els millors embaixadors del còctel ‘made in Barcelona’

Barcelona Cocktail Art compta amb la complicitat de la ciutat que acull el certamen, amb la col·laboració activa de les barres més prestigioses  en la projecció internacional d’aquesta iniciativa pionera en qualitat de Guest Bars, a la que fins ara s’hi han adherit 24 establiments.

Torre Rosa és un d’aquests Guests Bars i els nostres professionals hi participaran com a embaixadors.

Special guest bartending: Torre Rosa i els Bartenders eterns

I com a embaixadors de la Barcelona Cocktail Art, Torre Rosa realitza un esdeveniment molt especial.

Ens visiten dos grans amics i mestres de la cocteleria, Luis Bustamante, cap de barra a la nova cocteleria Cola de Gallo i Francesc Bretau, emblema de l’Slow i que ara prepara noves aventures.

Podrem gauidr amb ells d’uns meravellosos còctels que han dissenyat per aquesta ocasió.

No us ho perdeu!