Bramble, cóctel del mes

Bramble, un clásico moderno

Estamos ante un cóctel de gran elegancia que podemos incluir entre los clásicos modernos. Una propuesta de equilibrio perfecto entre el cítrico del limón y la dulzura que nos aporta el licor de moras.

El Bramble nació en los años 80 en el singular barrio del Soho de Londres. Creado en el memorable Fred’s Club, por su barman Dick Bradsell, siguiendo una tendencia de la época que consistía en reinventar fórmulas clásicas como los cócteles Gin Fizz o el Tom Collins, para que resultaran más sabrosos y de formas más deseables.

Su nombre hace referencia al arbusto de donde provienen los frutos rojos, especialmente la mora: la zarza. Según publica la Guia Difford, parece que la inspiración le vino de sus recuerdos de infancia en la Isla de Wight, donde recogía moras: “recordaba cuando recolectaba moras y como me pinchaba con las zarzas, [..] tenía todo eso en mi cabeza y pensé, quiero diseñar un cóctel británico”.

El Bramble se ha convertido en un imprescindible en las mejores coctelerías de Inglaterra y seguro que les encantará a todos aquellos que quieran probarlo.

Para los amantes de la ginebra

En Torre Rosa pensamos que para degustar una buena ginebra no hay que caer siempre en el ya conocidísimo Gin-tonic.

A nuestro Bramble hemos querido sumarle una maravilla como es la ginebra Ginabelle, una ginebra que nos llega de las Rías Baixas de Galicia y que es la única en el mundo que puede presumir de la base de destilado de ciruela mirabel y albariño. Estos matices florales junto con un fondo de enebro y notas cítricas y balsámicas son los que la hacen tan exquisita. ¿Vas a poder resistirte?

Fórmula:

Gin Ginabelle
Zumo de limón
Jarabe de azúcar
Licor de moras

  9,50 €

 Bramble: el perfecto equilibrio entre cítrico y dulce. Todo un clásico que te encantará.