New York Sour, el cóctel del mes de diciembre

RECETA DEL NEW YORK SOUR:
6 cl. Gentleman Jack
3 cl. zumo de limón
2 cl. Jarabe de azúcar
1 golpe de bitter Angostura
Una clara de huevo de codorniz (opcional)
1,5 cl. vino tinto en la superficie
Twist de naranja y cereza Maraschino

9,50€

Dos capas de sabor en un cóctel fascinante

El cóctel New York Sour es el hermano empapado en vino del clásico Whiskey Sour.  Una mezcla de Whiskey estadounidense, azúcar y cítrico, pero más interesante y vistosa gracias al toque diferenciador que le aporta el flotador de vino tinto.

Se cree que fue preparado por primera vez en la década de 1880 por algún barman en Chicago con el nombre de Continental Sour. Años más tarde se empezó a servir en Manhattan y se hizo popular bajo el sello neoyorquino.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

Gentleman Jack es la elección perfecta para realizar la receta. Este Tennessee whiskey está filtrado dos veces para conseguir una suavidad excepcional. Sus notas de canela, vainilla, manzana y roble tostado, junto con el cítrico del limón, van a ser sutilmente coronadas con una fina capa de vino tinto de uvas tempranillo, para aportar una fascinante experiencia de frutos rojos en cada sorbo.

Por último, escoger o no una textura sorprendente. La clara del pequeño huevo de codorniz aportará a este cóctel una agradable sensación sedosa para completar la copa con una apariencia todavía más espectacular.

New York Sour, el cóctel del mes de diciembre