Molt més que una llimonada de Tennessee A ritme de Country, Blues i Rock and Roll descobrim Tennessee. La banda sonora dels Estats Units i un dels destins més visitats per la increïble bellesa dels seus Parcs Nacionals i pels sabors de la seva gastronomia. […]
Read More
Per als mesos de juliol, agost i setembre l’equip de Torre Rosa us proposa submergir-vos en un fantàstic viatge sensorial cap a la Polinèsia amb una carta de còctels Tiki. La cocteleria tiki es caracteritza per la utilització de roms, sucs de fruites i algun element que hi aporti un gust especiat o […]
Read More
Coctel inspirat en la pel·lícula “Little Miss Sunshine”, una comèdia que va trencar amb els canons de bellesa. Dirigida per Jonathan Dayton i Valerie Faris, aquest road movie retrata el viatge d’una família una mica disfuncional i completament atípica. Es va estrenar al Festival de […]
Read More
Aquest mes a Torre Rosa tenim un còctel molt especial dedicat a l’apassionant terra de Mèxic. Inspirat en el clàssic ‘Margarita’ el nostre és un còctel que compta amb tequila i suc de llimona, per suposat, un licor de taronja amb néctar d’atzavara (planta de la que surgeix el tequila), […]
Read More
Aquest any, en el mard de l’Alimentaria 2018, se celebra la Barcelona Cocktail Art, un espai dedicat al món de les begudes espirituoses i la cocteleria. En aquest espai es donaran a conèixer les propostes i productes més innovadors en matèria de cocteleria, en línia […]
Read More
Què és un còctel buck? Totes les begudes amb un destil·lat + refresc de gingebre + cítrics es van denominar històricament Buck (cérvol en anglès). Quan el vodka va ser introduït al mercat nord-americà, els fabricants van comercialitzar el Vodka Buck, i en una jugada intel·ligent […]
Read More
Alphonse Gabriel Capone, àlies Al Capone, serà el protagonista del còctel del mes de març. Segons la història, el Southside fizz fou la beguda preferida de l’Al Capone, cap de la màfia que dominava el sud de Chicago- Southside of Chicago-. La ginebra importada pels […]
Read More
Aquest fantàstic còctel conté dos ingredients amb molta història: el Chambord i el Baileys. Chambord Liqueur Royale de France Chambord Liqueur Royale de France és un licor elaborat a la vall del Loira a França. La seva primera referència data del 1685 quan el rei Lluís […]
Read More
Pornstar Martini, un còctel del segle XXI Còctel creat a principis del segle XXI per Douglas Ankrah, bartender d’origen sud-africà instal·lat a la ciutat de Londres. Amo d’importants bars a la capital britànica com el London LAB’s Bar i el Townhouse bar, al barri de […]
Read More
Bramble, un clàssic modern Ens trobem davant un còctel de gran elegància que podem incloure entre els clàssics moderns. Una proposta d’equilibri perfecte entre el cítric de la llimona i el dolç que ens aporta el licor de mores. El Bramble va néixer els anys […]
Read More
